BLACK MOUNTAIN NOTES FUMEES Agrandir l'image

BLACK MOUNTAIN NOTES FUMEES

WHISKY BLENDED AVEC ETUI, 70 cl

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55,00 €

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Whisky français au goût du sud-Ouest !

Ce blended whisky incroyable est la promesse d’une expérience riche et complexe.
Il se déguste comme les plus grand spiritueux, il faut prendre son temps pour l'appréhender.
Au nez, vous trouverez sa caractéristique minérale aux grains d'orge et fumées.
Au palais, vous serez séduits par sa note florale-fruitée qui tend vers le pain grillé et malt
La finale est riche et savoureuse, elle s’étire en une longueur appréciable saupoudrée d’une agréable touche fumée à peine perceptible.

L’élaboration du BM Notes fumées démontre un savoir-faire impressionnant et d’ingrédients étonnants.
Le premier des ingrédients est l’eau de la montagne noire, cette eau est optimale pour la distillation des whiskies de part ses caractéristiques minérales. Ensuite, pour faire l’affinage, Black Mountain a choisi des fûts qui ont porté le plus prestigieux des spiritueux du Sud-Ouest.

Le BM Notes fumées est composé à 80% du BM N°2 avec au minimum 8 à 10 mois d'affinage. 2 whiskies aux notes fumées dans une proportion de 20% s'y ajoutent après avoir préalablement passés une période d'affinage en ex-fûts d'Armagnac durant plusieurs mois. Ces 2 whiskies sont mélangés et réduits à 48% de volume avec l'eau de la Montagne Noire. Avant la mise en bouteille, une ultime période de finition de 4 à 8 semaines  est essentielle pour que les 3 whiskies forment un tout harmonie

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