ISLAY MIST PEATED RESERVE Agrandir l'image

ISLAY MIST PEATED RESERVE

Blended - 70cL - 40°

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38,00 €

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Islay Mist

Islay Mist, littéralement : brouillard d'Islay. Une marque créée en 1922 pour célébrer le 21e anniversaire de Lord Margadale, 1er du nom. Il craignait que le Single Malt local appelé Laphroaig soit trop prononcé pour satisfaire le palais de ses convives. C'est alors que naît l'Islay Mist, un assemblage de Laphroaig avec des malts du Speyside et des Whiskies de grain. En résulte un blended équilibré entre les notes de tourbe, de fumé et d'air marin typiques des malts d'Islay. On y retrouve également la structure douce et crémeuse caractéristique du Speyside.

Proportion de malts d'Islay plus forte que dans le Deluxe : deux distilleries d'Islay viennent renforcer les notes fumées, et des malts du Speyside équilibrent l'assemblage.

NOTES DE DÉGUSTATION

NEZ :

Complexe et aguicheur - Tourbe, marin, malt, bûche de Noël

BOUCHE :

Intense et vive - Tourbe, malt, sucre, brioche toastée

FINALE :

Longue et fraîche - Tourbe, iode

Se marie harmonieusement au saumon fumé

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