BUNNAHABHAIN 11 ans 2007 Sherry G&M

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Ce Bunnahabhain 11 ans est une version non tourbée du célébre single malt d'Islay. Embouteillé à 43%, ce single malt riche et fruité illustre à merveille l'influence de l'illustre vins de Xeres.
Discovery est l'introduction parfaite à l'impressionnante collection de l'embouteilleur indépendant Gordon & MacPhail. Chaque expression possède un profil caractéristique des grands styles de Single Malts écossais : "Sherry", "Bourbon", "Tourbé". De quoi ravir tous les amateurs.

Style : Intense et fruité

NOTE DE DÉGUSTATION

Nez: fruité. Rancio, fruits noirs, muscade
Bouche: chaleureuse. Café torréfié, épices, cassis
Finale: longue, pointe saline

LA MARQUE

Construite en 1881 en pleine période du « whisky boom » écossais, Bunnahabhain se situe au nord-est de l’île d’Islay. Sa salle de distillation abrite deux magnifiques alambics en forme de poire à partir desquels elle produit un alcool lourd mais généralement peu tourbé. Devenue propriété du groupe Burn Stewart Distillers en mai 2003, Bunnahabhain offre depuis quelques années de jeunes versions mises en bouteilles par les négociants très fumée et tourbée.

NÉGOCIANT

Fondée en 1895, cet embouteilleur indépendant est sans aucun doute l’un des plus réputés d'Ecosse. Ce qui le distingue des autres, ce n’est ni son âge, ni son emplacement privilégié au cœur du Speyside, mais sa maîtrise totale de la maturation. Seul éleveur-embouteilleur à faire remplir, au sein même des distilleries, ses propres fûts soigneusement sélectionnés, Gordon & MacPhail poursuit depuis plus de 120 ans sa recherche de l'excellence dans l'art de vieillir le whisky.