La brasserie Exiguë

La brasserie Exiguë est non seulement une brasserie indépendante à taille humaine mais également une brasserie soucieuse de l’environnement et de son impact écologique.

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5,20 €

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La brasserie Exiguë est non seulement une brasserie indépendante à taille humaine mais également une brasserie soucieuse de l’environnement et de son impact écologique. Nous sommes en cours de mention Nature&Progrès, les matières premières (malts et houblons) sont donc toutes issues d’une agriculture naturelle sans pesticide ni engrais chimique.

Toutes les bières sont réalisées à La Gorgue. Elles sont non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteille.

Toutes les bières sont proposées  75cl. Elle sont re-fermentées en bouteille et ne sont ni filtrées ni pasteurisées.

Les bières suivies toute l’année :
La Pale Ale :  bière blonde fruité, avec un bel équilibre entre le malt et les houblons. Elle possède une amertume très discrète. Son taux d’alcool est de 6%
la Red Ale : bière rousse avec de l’orge grillé. On y retrouve des notes de céréales grillés et des notes de caramel. Son taux d’alcool est de 5.5%
la Triple :  bière ronde aux arômes sucré et levuré avec un taux d’alcool de 8%, 
la Wheat : bière de blé, douce et rafraichissante. Le blé apporte un côté acidulé surprenant et agréable. on taux d’alcool est de 5.5%
L’Oatmeal Stout : c’est une bière noire à l’avoine portée sur des arômes complexes de torréfaction. C’est une bière ronde, crémeuse, intense et faible en alcool (5%)

La bière saisonnière :

L’Oatmeal Pale Ale : bière blonde légère (4,5% vol. alc), rafraichissante qui laisse les houblons s’exprimer tout en gardant une amertume très discrète.

 

Et des bières éphémères selon les envies du moment.

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