SINGLE MALT ECOSSE 70cl, 46,7%
Pour cette nouvelle édition, Bladnoch a décidé de rendre hommage aux fondements de la distillerie. En baptisant ce whisky Single malt Bladnoch Vinaya (littéralement enseigner en Hindi), David Prior, propriétaire de la distillerie depuis 2015 démontre une volonté d’allier tradition et innovation.
Le whisky Bladnoch Vinaya est affiné en ex-fûts de xérès Oloroso et en ex-fûts de Bourbon.
Résultat : un Single malt au profil aromatique savoureux.
Son nez s’ouvre sur les fleurs. A l’aération des notes plus végétales apparaissent puis un côté bonbon acidulé nous donne envie d’y goûter.
La bouche révèle une attaque plutôt fraîche et croquante sur la pomme verte. Une pointe de chocolat délicatement poivré s’invite pour une finale douce et rafraîchissante.
doux, floral, herbacé, bonbon acidulé
fraîche, pommes vertes, chocolat, poivre
douce, rafraîchissante
