SINGLE MALT ECOSSE 70cl, 46%
Nez : Chichibu Distillery a utilisé les meilleurs fûts de vin rouge du monde pour créer cette édition unique. Le nez annonce déjà le chef-d'œuvre à venir, avec un équilibre complexe de miel, de bois fins et de fruits (nèfle, baies des bois, agrumes).
Aspect : Cuivre à teintes rouges.
Bouche : Les riches arômes issus des fûts de vin rouge débutent sur des notes fruitées. La myrtille est soutenue par la fraîcheur des agrumes et du nèfle. Des notes de menthe et de réglisse maintiennent la fraîcheur en devenant plus végétales mais aussi boisées avec du cèdre élégant. Des notes amères comme le cacao offrent une bonne structure avec une douceur onctueuse sur un caramel fin.
Finale : La finale est longue, sur une agréable amertume avec des notes de clou de girofle et d'orangette. La douceur est maintenue jusqu'au bout sur une sensation de chocolat au lait.
