Pour élaborer ce rhum millésimé, les maestros roneros de Diplomático ont sélectionnés les fûts les plus exceptionnels. Ce Single Vintage 2005 est en effet né de l’assemblage de rhums distillés en alambic en cuivre qui ont été élevés pendant 12 ans en ex-fûts de bourbon et de whisky avant de bénéficier d’un vieillissement supplémentaire de 1 an en ex-fûts de sherry oloroso. À la dégustation, difficile de ne pas être séduit par son nez marqué par des arômes de café, de vanille et de fruits mûrs. En bouche, le chocolat amer, le tabac et le bois jouent les premiers rôles.
NEZ
café, vanille, fruits mûrs.
BOUCHE
chocolat amer, chêne, tabac.
