Née de la volonté des hommes en Tasmanie, la distillerie Hellyers Road est la plus grande d’Australie. La distillerie rend hommage à son tout premier explorateur, Henry Hellyer, qui fut le premier Européen en 1825 à fouler les terres de ce territoire aride. De la détermination de cette homme est née la toute première route construite à travers la brousse - celle même qui relie actuellement la distillerie. Sans nul doute, les whiskies exceptionnels de Hellyers Road ont hérité de la persévérance de son tout premier pionnier. ! Distillé pour la première fois en 1999, le whisky doit son caractère à une parfaite maîtrise de la maturation en fûts.
