Nez :
élégant, tout en circonférence. Il évoque tour à tour, la sauge, la mirabelle et le cuir de russie. Finement boisé et épicé (cumin), il évolue sur les fleurs (lilas, lavande).
Bouche :
vive, nerveuse. Son centre est moelleux (miel de lavande, lait d’amande), cendré, végétal (orge maltée) agrémenté d’une pointe de sel. Note de guimauve et de violette.
Finale :
douce, tendre. Un léger fumé accompagne une herbe fraîchement coupée. Anisé, elle offre un joli dégradé allant des tons jaunes aux tons verts.
