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REDBREAST 12 ans Single Pot Still

REDBREAST 12 ans Single Pot Still

Disponible sous 10 jours

 AUTRES WHISKY
IRLANDE / CORK COUNTY
70cl, 40,00%

61,00 €
1900g









Whiskey irlandais parmi les plus primés et Single Pot Still Whiskey le plus vendu au monde, Redbreast est souvent considéré comme l’expression suprême de ce style de whiskey. Elaboré à partir d’un mélange à parts égales d’orge maltée et d’orge non maltée et issu de distillats élevés majoritairement en fûts de xérès oloroso, ce whiskey développe une palette aromatique caractéristique de cake de Noël.

Avec la création d’une appellation dédiée, Redbreast est devenu un Single Pot Still (tous les pure pot stills actuels proviennent d’une seule distillerie: on a donc décidé de mettre en valeur ce fait, de la même manière que les distilleries écossaises avec leurs les single malts et single grains).





NOTE DE DÉGUSTATION

Tourbé :

Non Tourbé

Nez :

Fruits rouges et épices douces (baies roses).

Bouche :

Riche. Cassis, fruits mûrs. Praline.

Finale :

Longue. Fruits confits et poire mûre.






REDBREAST
REDBREAST 
A l’initiative du groupe Irish Distillers, le whiskey irlandais est aujourd’hui en pleine renaissance avec la gamme des Single Pot Still whiskeys. Un renouveau orchestré par Midleton, une distillerie résolument hors-norme, fidèle aux traditions de la distillation irlandaise. Plus qu’une nouveauté, les Single Pot Still Whiskeys illustrent la reconnaissance d’un savoir-faire et d’une pratique qui remontent au XVIIIe siècle, qui furent à l’origine de la renommée internationale que connut le whiskey irlandais jusqu’en 1920. Fondée en 1825 par les frères Murphy, la distillerie Midleton élabore par triple distillation d’orge maltée et non maltée son fameux Single Pot Still whiskey.