Place à l’originalité, cette macération artisanale mariant le côté acidulé du plus petit des agrumes du monde aux saveurs grillées des grains de café fraîchement torréfiés en Loire-Atlantique. Fleur d’oranger au nez, l’empreinte de notre rhum agricole AOC Martinique apporte du relief à cette recette à la finale gourmande sur des arômes de torréfaction et d’épices douces.