Err

Continuer les achats
WATERFORD SFO Lakefield Edition 1.1

WATERFORD SFO Lakefield Edition 1.1

En Stock
(5 Article(s) en stock)

 SINGLE MALT WHISKY
IRLANDE
70cl, 50,00%

81,00 €
1900g
-+
Ajouter au Panier
.


Une révolution a secoué la catégorie des whiskies en 2020 : Waterford Distillery!
Porté par le célèbre Mark Reynier, le projet a remis l'accent sur l'orge, au cœur de l'aromatique finale d'un single malt, grâce à un ambitieux triptyque Terroir, Traçabilité et Transparence.

Inspirée par les plus grands vignerons et grâce à la formidable richesse du terroir irlandais, couplée à des méthodes de production d'élite et d'avant-garde, la distillerie a créé l'événement avec une gamme Single Farm Origin encensée par les critiques comme les amateurs.
L’expression de la complexité d’un seul terroir, d’une seule ferme, d’une seule récolte… Un lieu, une ferme, à la fois !

Cette année, Mark Reynier et son équipe reviennent avec une série de 3 nouveaux Single Farms, toujours aussi aboutis, précis et complexes.

Cette édition a été distillée à partir de l'orge cultivée et récoltée en 2016 dans le comté de Laois par l'énigmatique Seamus Duggan, élu fermier de l'année en 2019 par les équipes de Waterford.
Le sol très riche et fertile, de type glaiseux et bien drainé, est à l'origine d'un single malt très pâtissier, riche en saveurs maltées et gourmandes, sublimées par des arômes de résineux, de fleurs et d'épices douces.



Nez : Pâtissier et végétal.<br>Crème anglaise, pomme rouge, chocolat au lait, fleurs séchées, notes de pin et de beurre.<br>Rappelle la rhubarbe ou une tarte aux pommes, nappées de crème dessert.

Apparence : Doré avec des reflets huileux

Bouche : Douce et maltée.<br>Les saveurs de muscade et de biscuit laissent place à des notes poivrées, complétés par une touche de melon et de poire.

Finale : Longue et liquoreuse.