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CANDID

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Parfum vif et floral, bien que très frais, il est soutenu par des
parfums d’amandes grillées, laissant entre apercevoir beaucoup de
rondeur. Expressif en bouche, il est vif et puisant alternant rondeur
et réglisse tourbée. Des saveurs très beurrée maîtrisent sa
fougue.Vient enfin le calme après la tempête, laissant en fin de
bouche s’exprimer une douce fraîcheur d’amande, poivrée et
épicée, portée par une structure toastée, très légèrement boisée.La
finale très fraîche offre une belle expression d’amande relevée par
la tourbe et la réglisse à peine visibles mais indispensable pour
l’équilibre et la profondeur de ce whisky.
Idées savoureuses
Le mot Candid signifie franc, sincère, sur le vif… Disclosure était
une cuvée faite en 2008: un jeune whisky d’Islay élevé uniquement
en fut de PX rappelant cet équilibre entre rondeur et tourbe.
Cocktail: Candid Lemon




T E L U N C A R A M E L A U B E U R R E S A L É
ROBE : ROBE AMBRÉE
NEZ : VIF, FLORAL, AMANDES GRILLÉES
BOUCHE : VIF, PUISSANT, RÉGLISSÉ
FINALE : DOUCE FRAICHEUR D'AMANDES, POIVRÉE, ÉPICÉE
CATÉGORIE Single Malt Whisky
DISTILLATION tourbé, nerveux
ÂGE 9 ans
DATE DE DISTILLATION 2008
DEGRÉ DE DISTILLATION 70%
DEGRÉ NATUREL 53%
DEGRÉ EN BOUTEILLES 49%
ÉLEVAGE EN FÛTS Demi PX liquoreux
PRÉSENTATION étuis