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CAP A PIE

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Première édition en 2018, nous espérons qu'il devienne un
classique. Partant de la même recette que le "The Unique", une
plus forte proportion de whiskies de malt le rend plus complexe
tout en conservant sa fraîcheur. Parfum iodé avec un soupçon
d’amande, douceur vanillée, floralité légère, fruit blanc. Au palais
nerveux mais très rond avec une pointe de Xérès. Gourmand et
gouleyant, il se boit en apéritif à température basse. La proportion
de whiskies de malt importante offre une persistance plus
complexe.




ROBE : AMBRÉE
NEZ : LÉGÈREMENT IODÉ, AMANDE
BOUCHE : NERVEUX MAIS GOULEYANT
FINALE : VINEUSE AVEC UNE POINTE DE TOURBE