Attention: il apparaît trouble!! Parfum d’amande et de frangipane
typique des malts très jeunes, jolie fraîcheur herbacée sur notes
légèrement miellées. Vif au palais, son élevage en fût de vin révèle
malgré son jeune âge une prestance et un bel enrobage soyeux.
Clearach est le nom plus généralement donné à l’alcool élevé
pendant les trois premières années en fût. Possédant toutes les
caractéristiques puissantes et vives du jeune alcool, il offre les
saveurs des premières imprégnations vineuses.
Tasting suggestions
A servir frais, mais le laisser se chambrer lentement lui fera
dévoiler sa profondeur. Très intéressant comme un trou normand,
frappé, glacé en milieu du repas!
ROBE : AMBRE CLAIRE, TROUBLE
NOSE : AMANDE, FRAICHEUR HERBACÉE
