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DAD'S HAT Straight Rye Wkiskey

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Située dans la ville de Bristol en Pennsylvanie, la distillerie Dad’s Hat a été fondée en 2010 par Herman Mihalich. Elle est à l’origine d’une série de straight rye whiskey dont certains vieillissements sont élaborés en fût de porto ou encore en fût de vermouth américain. Agée de 3 ans minimum et embouteillée à 45% degré, cette version rend hommage au seigle en plaçant la céréale au cœur de sa palette aromatique et gustative.





NOTE DE DÉGUSTATION

Tourbé :

Non Tourbé

Nez :

notes de marmelade, de mirabelle et de caramel au beurre salé.

Bouche :

épicée (girofle), juteuse (orange) et racinaire (gingembre).

Finale :

longue, fraîche. Notes de caramel, de moka et de chocolat entonnent à l’unisson le même refrain crémeux et onctueux. La rétro olfaction est poudrée, torréfiée et herbacée.






DAD S HAT
DAD S HAT 
Créée par Herman Mihalich en 2010, la distillerie américaine Dad’s Hat produit des rye whiskies. Ainsi, un minimum de 51% de seigle est utilisé dans le mash bill. Entièrement faits à la main et en small batches, les whiskies sont élaborés à partir de céréales locales, cueillies en Pennsylvanie. La gamme rend hommage au père d’Herman, qui était un grand amateur de rye whiskies … et de chapeaux !