Rhum vieilli plusieurs années en fûts de bourbon de chêne américain. Il bénéficie ensuite de 18 mois de finition dans 4 types de fûts de Xérés (sherry casks) : Fino, Pedro Ximénez, Cream et Palo Cortado.
NEZ
fruits mûrs, raisins.
BOUCHE
raisins mûrs, prunes, figues cuites.
