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EDRADOUR 10 ans 2009 S.V

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Issu de fûts de sherry soigneusement sélectionnés, cette version d’Edradour 10 ans 2009 S.V est embouteillée dans la gamme « The Un-Chillfiltered Collection », permettant aux amateurs de goûter aux whiskies non-filtrés à froid ce qui leur donne un profil riche, huileux et distinctif. Une expérience gustative des plus authentiques et une alternative intéressante aux embouteillages officiels.

Fruité, sherry. Cassis, cuir, chocolat, épices, miel.





NOTE DE DÉGUSTATION

Tourbé :

Non Tourbé

Nez :

Sherry. Orange sanguine, fruits noirs (cassis, mûre), rancio, chocolat.

Bouche :

Fruitée et maltée. Agrumes confits, noix, confiture de fruits, épices.

Finale :

Longue, finement tannique, sur les fruits noirs et le chocolat.






EDRADOUR
Surnommée « Scotland’s little gem », Edradour a peut-être perdu le titre de la plus petite distillerie d’Ecosse, elle n’en reste pas moins la plus attachante. Nichée dans les collines des Highlands écossais, elle tient son nom du gaélique « entre deux eaux », faisant référence aux deux rivières enserrant les bâtiments aux murs de chaux blanche et aux portes rouges. Que ce soit par le style singulier de ses whiskies, son passé trouble avec la mafia américaine durant la Prohibition, ou la personnalité de son propriétaire, Andrew Symington, tout est fait pour que l’on se prenne d’affection pour cette distillerie qui a su conserver toute son authenticité depuis le XIXe siècle. Depuis 2003, Edradour produit un second single malt fortement tourbé, baptisé Ballechin, du nom d’une ancienne distillerie de la région.