SINGLE MALT ECOSSE, ISLAY 70cl, 46%
Tourbé :
Tourbé
Nez :
Fruité et tourbé. Un nez très gourmand avec des notes de raisins secs, d’écorce d’orange, de fruits jaunes et d’épices.
Bouche :
Riche et veloutée. Une attaque tout en fruit sur la prune mûre, la cerise rouge et les agrumes. S’expriment par la suite la tourbe sèche, le chocolat noir, le caramel et les notes épicées.
Finale :
Longue et ronde. Oscille entre la fumée persistante et les épices (cannelle, muscade) apportés par le vieillissement en fût de sherry.