Maison du Rhum - Panama

Pour le batch #3 en provenance du Panama, la Maison du Rhum a sélectionné un rhum distillé en 2009 et embouteillé en 2020. Son petit plus, un finish de 3 mois en ex-fûts de Palo Cortado (type de sherry). Le nez plutôt discret, dévoile des notes de bananes mûres qui évoluent sur la vanille. Malgré une attaque plutôt vive, la bouche nous offre une belle onctuosité. Les fruits mûrs laissent place à la banane flambée. La finale est plutôt longue et persistante.