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WOLFBURN Langskip Cask Strength 58%

73,00 €

 










La toute dernière création de Wolfburn, Langskip, est un single malt embouteillé en brut de fût à 58 degrés et disponible en édition permanente. Une toute première pour la distillerie de Thurso, qui embouteillait jusqu'à présent à 46%. Vieilli en fût de fût de bourbon de premier remplissage, Langskip nous offre toute l'intensite du style Wolfburn sans concession.





NOTE DE DÉGUSTATION

Nez: Pommes au four, raisins, dates, cake aux fruits.

Bouche: Douce et riche. Sirop d'érable, chocolat noir, amandes.

Finale: Subtile, la évolue sur des notes de vanille et d'épices douces.






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Située à Thurso au cœur de la région la plus septentrionale d’Ecosse, Wolfburn écrit depuis 2013 une nouvelle page de l’histoire du Scotch Whisky en faisant renaître l’une des distilleries iconiques du 19ème siècle. Singulière, son caractère bien trempé laisse étonnamment découvrir l’un des single malts les plus élégants et fins. Léger et parfumé, il est produit à partir d’ingrédients locaux et de la même source d’eau que la distillerie originelle. Orchestrée par le très talentueux Iain Kerr - qui succède à Shane Fraser depuis 2019, Wolfburn est une distillerie prometteuse qui laisse présager de très belles surprises maltées dans l’avenir.